2007 Rangen Grand Cru Pinot Gris Vendanges Tardives Clos Saint Théobald Domaine Schoffit
Alsace Grand Cru Blanc : Puissance et finesse des terroirs prestigieux
Les vins blancs d’Alsace Grand Cru allient puissance, finesse et profondeur, révélant toute la richesse et la singularité des terroirs d’exception. Des vins complexes, élégants et d’un grand potentiel de garde.
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- Millesime : 2007
Alsace Grand Cru blanc : excellence et terroirs d’exception
Les vignobles d’Alsace Grand Cru bénéficient d’une reconnaissance particulière, avec des terroirs aux sols variés — granit, calcaire, gneiss, argile — qui confèrent à ces vins blancs une expression unique et raffinée.
Des cépages nobles sublimés
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat issus des Grands Crus développent une palette aromatique intense et complexe. Le Riesling Grand Cru, notamment, se distingue par sa minéralité prononcée et sa structure élégante.
Un style puissant et raffiné
Ces vins révèlent des arômes profonds de fruits mûrs, d’épices, de fleurs, et une minéralité affirmée. La bouche est ample, équilibrée et offre une belle fraîcheur malgré la concentration et la richesse.
Des vins d’exception pour la garde et la gastronomie
Grâce à leur structure et leur finesse, les vins d’Alsace Grand Cru se prêtent parfaitement au vieillissement et accompagnent à merveille des plats gastronomiques raffinés.
Accords mets & vins
Idéal avec des poissons nobles (turbot, bar), des crustacés, des volailles en sauce, ou des fromages affinés. Parfait également avec une cuisine raffinée à base d’épices douces.