Pessac-Léognan blanc – L’élite des grands blancs secs bordelais
Grands blancs secs de Bordeaux, les Pessac-Léognan blancs allient fraîcheur tendue, complexité aromatique et superbe potentiel de garde.
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Pessac-Léognan blanc : l’excellence des grands blancs secs de Bordeaux
Berceau des plus grands blancs secs du Bordelais, l’appellation Pessac-Léognan s’étend au sud de Bordeaux sur des sols graveleux nobles. Elle produit des vins blancs remarquables, alliant intensité, fraîcheur et profondeur.
Des cépages nobles et complémentaires
Le Sauvignon Blanc, vif et aromatique, s’unit au Sémillon, plus ample et structurant. Parfois, une touche de Muscadelle complète l’ensemble. Cette alliance donne naissance à des vins riches, complexes et d’une grande élégance.
Un style à la fois tendu et ample
Les Pessac-Léognan blancs dévoilent des arômes d’agrumes, de fruits blancs, de fleurs, parfois de fumée ou de brioche grâce à l’élevage en fût. En bouche, ils marient vivacité et onctuosité, avec une finale persistante et minérale.
Un blanc de garde et de gastronomie
Grands vins secs de Bordeaux, ils gagnent en complexité avec le temps. Ce sont des blancs de gastronomie, à la hauteur de plats nobles et de saveurs raffinées.
Accords mets & vins
Parfait avec un poisson en sauce, des crustacés nobles, des risottos crémeux, une volaille à la crème ou des fromages affinés comme le comté ou le chèvre sec. À déguster entre 10 et 12°C.