Costières de Nîmes

Costières de Nîmes blanc : la fraîcheur du sud avec l’élégance rhodanienne

L’appellation Costières de Nîmes, située à l’extrême sud-est de la Vallée du Rhône, propose des blancs à la fois vifs et ensoleillés. Ses cépages, typiquement méridionaux (Roussanne, Grenache blanc, Marsanne, Bourboulenc, Clairette), s’épanouissent sur des terrasses de galets roulés.

Un vignoble entre Méditerranée et garrigue

Les vignes profitent d’un climat chaud, tempéré par les influences maritimes, avec des sols qui emmagasinent la chaleur du jour et restituent une fraîcheur nocturne. Cet équilibre donne des blancs aromatiques et tendus.

Des vins blancs accessibles et expressifs

Les Costières de Nîmes blancs expriment des arômes d’agrumes, de pêche blanche, de fleurs, parfois d’herbes sèches. En bouche, on retrouve une belle vivacité, un léger gras et une finale souvent saline.

Une appellation en plein renouveau

Encore trop discrète, l’appellation propose pourtant des blancs au rapport qualité-prix remarquable, parfaits pour les apéritifs, les poissons grillés ou la cuisine végétale.

Accords mets & vins

À déguster avec des fruits de mer, une salade de fenouil, un risotto aux légumes, des tapas ou une volaille citronnée.