Bordeaux

Bordeaux rouge : l’élégance d’un grand classique

Référence mondiale des vins rouges d’assemblage, Bordeaux offre une diversité de styles portée par des terroirs prestigieux et un savoir-faire ancestral. Des crus classés de la rive gauche aux appellations confidentielles de la rive droite, chaque vin raconte une histoire de finesse, de puissance et d’équilibre.

Des cépages emblématiques

Le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc sont les piliers de l’identité bordelaise. Le merlot apporte rondeur et souplesse, le cabernet sauvignon structure et potentiel de garde, et le cabernet franc des arômes floraux et de fraîcheur. Leur assemblage donne naissance à des vins complexes, adaptés à tous les styles de dégustation.

Des terroirs d’exception

Graves, argiles, calcaires et galets roulés composent la mosaïque des sols bordelais. Entre l’océan Atlantique et la Garonne, le climat tempéré favorise une maturation lente et complète des raisins, gage de concentration et d’équilibre.

Appellations incontournables

Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Saint-Émilion, Pomerol ou encore Fronsac : Bordeaux regorge d’appellations réputées, chacune avec sa personnalité propre, entre puissance, minéralité ou élégance aromatique.

Des vins pour la garde ou le plaisir immédiat

Selon les cuvées, les Bordeaux rouges peuvent être appréciés jeunes, pour leur fruit et leur vivacité, ou après quelques années de cave pour une complexité accrue. Ils accompagnent idéalement les viandes rouges, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés.