Côte d'Or – L’élégance et la puissance des vins bourguignons
Les vins de la Côte d'Or reflètent la quintessence du terroir bourguignon avec une élégance, une finesse et une complexité uniques, aussi bien en rouges qu’en blancs.
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- Appellation : Bourgogne
Côte d'Or : le cœur prestigieux du vignoble bourguignon
La Côte d'Or, divisée en Côte de Nuits et Côte de Beaune, est reconnue mondialement pour ses vins rouges puissants et raffinés ainsi que ses blancs élégants et complexes.
Un terroir exceptionnel
Sol calcaire et climat tempéré favorisent l’expression maximale du Pinot Noir pour les rouges et du Chardonnay pour les blancs, donnant des vins à la fois structurés, subtils et profonds.
Des vins rouges d’exception
Les rouges de la Côte d'Or dévoilent des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de sous-bois, avec une structure tannique fine et une longue persistance.
Des vins blancs raffinés
Les blancs offrent des notes florales, de fruits blancs, d’amandes et parfois des nuances beurrées liées à l’élevage en fût de chêne, alliant fraîcheur et complexité.
Un patrimoine viticole reconnu
La Côte d'Or rassemble plusieurs appellations prestigieuses telles que Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Meursault ou Puligny-Montrachet, synonymes de qualité et d’élégance.
Accords mets & vins
Idéal avec gibiers, viandes rouges, poissons nobles, volailles en sauce, fromages affinés et plats gastronomiques.