Côtes de Provence rouge – Chaleur et élégance d’un vin méditerranéen

Côtes de Provence rouge : intensité méditerranéenne et authenticité du Sud

Si l’appellation Côtes de Provence est surtout connue pour ses rosés, elle produit également des vins rouges de caractère, issus de cépages typiques du sud tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Ces rouges incarnent la chaleur et la complexité des paysages provençaux.

Un terroir diversifié entre mer et montagne

Des contreforts des Maures au massif de la Sainte-Victoire, les vignes poussent sur des sols variés (schistes, calcaires, grès), bénéficiant d’un ensoleillement optimal, de vents assainissants et parfois d’altitude, apportant fraîcheur et équilibre.

Un style généreux, fruité et épicé

Les rouges des Côtes de Provence présentent des arômes de fruits noirs (mûre, cerise), d’herbes de garrigue, de poivre, parfois de cacao ou de cuir. En bouche, ils sont chaleureux, structurés mais souples, avec une finale persistante.

Des rouges à redécouvrir

Peu connus du grand public, ces vins rouges provençaux méritent d’être explorés pour leur personnalité, leur rapport qualité-prix et leur capacité à s’accorder avec une cuisine du soleil.

Accords mets & vins

Idéal avec une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes, une ratatouille ou des grillades estivales.