Domaine Berthet-Bondet – L’Art du Vin Jaune et des Grands Vins du Jura
Découvrez le Domaine Berthet-Bondet à Château-Chalon : des vins du Jura biologiques, profonds et élégants, portés par la tradition et le respect du terroir.
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Fondé en 1985 à Château-Chalon, le Domaine Berthet-Bondet s’est imposé comme une référence incontournable du Jura. Situé au cœur d’un terroir emblématique, il illustre à la perfection la richesse et la singularité des vins jurassiens, avec une identité affirmée et une exigence constante.
Le vignoble s’étend sur environ 15 hectares, répartis sur des appellations prestigieuses telles que Château-Chalon, Côtes du Jura et Savagnin. Les sols marneux caractéristiques de la région permettent au domaine de produire une grande diversité de vins, allant des blancs typés et élégants aux rouges subtils, en passant par les fameux vins jaunes et vins de voile, emblèmes du Jura.
La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse et des vinifications précises, où chaque cuvée reflète le caractère unique de son terroir. Le Savagnin y exprime une profondeur et une complexité remarquables, tandis que le Chardonnay dévoile finesse et tension. Les rouges, issus notamment de Poulsard, Pinot Noir et Trousseau, séduisent par leur fraîcheur et leur élégance.
Reconnus par les amateurs éclairés comme par les critiques, les vins du Domaine Berthet-Bondet incarnent l’alliance parfaite entre tradition jurassienne et modernité. Ils figurent aujourd’hui parmi les expressions les plus authentiques et raffinées de cette région viticole en plein essor.