Domaine Joseph Roty – Vins Authentiques de Gevrey-Chambertin
Découvrez l’univers unique de Domaine Joseph Roty, où tradition et excellence s’unissent pour offrir des cuvées d’exception. Cliquez pour explorer et savourer leurs créations prestigieuses.
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- Appellation : Mazis-Chambertin
Situé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Joseph Roty est l’un des plus anciens et des plus respectés de la Côte de Nuits. Issu d’une lignée de vignerons dont les racines remontent au XVIIe siècle, le domaine a acquis une réputation internationale grâce à son style puissant et raffiné, transmis de génération en génération. Aujourd’hui, Philippe et Pierre-Jean Roty poursuivent l’œuvre familiale avec la même exigence.
Le vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares, couvrant notamment Gevrey-Chambertin, Marsannay et Bourgogne. Certaines parcelles comptent parmi les plus vieilles vignes de la région, certaines âgées de plus de 100 ans, qui confèrent aux vins une concentration et une profondeur uniques.
La philosophie du domaine repose sur une viticulture traditionnelle et un respect scrupuleux des sols. Les vinifications se distinguent par une extraction douce et un usage mesuré du bois neuf, avec des élevages longs qui apportent structure, complexité et un grand potentiel de garde.
Les vins de Joseph Roty se caractérisent par leur intensité aromatique, leur richesse tannique et leur densité. Accessibles après quelques années de cave, ils se révèlent pleinement avec le temps, offrant une palette aromatique complexe allant des fruits noirs aux notes épicées et fumées.
Reconnus pour leur constance et leur authenticité, les vins du Domaine Joseph Roty incarnent la grandeur et la tradition de Gevrey-Chambertin et de la Bourgogne.