Chambertin-Clos de Bèze – Équilibre et noblesse d’un Grand Cru

Chambertin-Clos de Bèze : un Grand Cru d’équilibre et de majesté

Situé juste au nord de Chambertin, le Clos de Bèze partage avec lui le prestige suprême des Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Mentionné dès le VIIe siècle, ce climat mythique combine intensité, finesse et complexité.

Un Pinot Noir d’exception

Les vins de Chambertin-Clos de Bèze se distinguent par une robe profonde et un bouquet intense : fruits noirs, rose, réglisse, épices nobles, et notes de sous-bois. En bouche, une structure ample et soyeuse, avec des tanins parfaitement intégrés et une finale longue et racée.

Un Grand Cru taillé pour le temps

Chambertin-Clos de Bèze figure parmi les plus grands vins de garde de Bourgogne. Il évolue admirablement pendant plusieurs décennies, développant des arômes de truffe, de cuir, de humus et de fruits confits.

Un terroir d’exception

Le sol brun calcaire, bien drainé, ainsi qu'une exposition idéale, permettent une maturation optimale du Pinot Noir. Ce terroir révèle toute la complexité et la noblesse de ce cépage emblématique.

Accords mets & vins

À servir sur des plats d’exception : gibier en sauce, filet de bœuf Rossini, truffes noires, ou cuisine gastronomique aux accents de fête.