Château Grillet – Vin blanc d'exception en AOC Château-Grillet
Le Château Grillet est une appellation viticole unique en France, produisant des vins blancs d'exception à base de Viognier, sur un terroir granitique d'exception.
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- Millesime : 2015
Situé entre Condrieu et Saint-Joseph, le Château-Grillet est une appellation à lui seul, l’un des plus petits crus de France avec seulement 3,5 hectares. Propriété du groupe Artémis Domaines (famille Pinault) depuis 2011, il bénéficie d’un terroir exceptionnel qui confère à ses vins une identité rare et prestigieuse.
Le vignoble, exclusivement planté en Viognier, s’étend sur des coteaux abrupts en terrasses, exposés plein sud, reposant sur des sols granitiques et sablo-argileux. Ces conditions uniques offrent des vins d’une grande intensité aromatique, marqués par une fraîcheur et une élégance incomparable.
La viticulture est menée selon des pratiques respectueuses et exigeantes, avec un travail manuel adapté à la topographie vertigineuse du vignoble. Les rendements volontairement limités assurent une concentration exceptionnelle des baies. En cave, les vinifications et l’élevage sont minutieusement maîtrisés, privilégiant précision et pureté aromatique.
Les vins du Château-Grillet se distinguent par leur bouquet raffiné de fleurs blanches, d’abricot, d’agrumes et de miel, soutenu par une minéralité vibrante. En bouche, ils révèlent une texture ample et soyeuse, une tension remarquable et un potentiel de garde qui peut dépasser plusieurs décennies.
Véritable joyau de la Vallée du Rhône septentrionale, le Château-Grillet incarne l’exclusivité, la finesse et l’intemporalité des plus grands vins blancs du monde.