Château Minuty – Rosés d'Exception des Côtes de Provence
Découvrez l’univers unique de Château Minuty, où tradition et excellence s’unissent pour offrir des cuvées d’exception. Cliquez pour explorer et savourer leurs créations prestigieuses.
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Situé à Gassin, sur la presqu’île de Saint-Tropez, le Château Minuty est une référence incontournable des grands vins de Provence. Fondé au XIXᵉ siècle et propriété de la famille Matton-Farnet depuis 1936, il incarne l’élégance méditerranéenne et le savoir-faire familial transmis depuis trois générations.
Le vignoble couvre environ 160 hectares, idéalement exposés face au golfe de Saint-Tropez. Les sols schisteux et calcaires, associés au climat ensoleillé et ventilé de la Provence, offrent des conditions optimales pour l’épanouissement des cépages. L’encépagement met à l’honneur le Grenache, le Cinsault, le Syrah et le Mourvèdre, mais aussi le Rolle (Vermentino), cépage emblématique des blancs provençaux.
La viticulture est menée dans le respect des sols et de l’environnement, avec des pratiques durables et une recherche constante de précision. Les vendanges manuelles et les vinifications rigoureuses permettent d’obtenir des vins à la fois purs, aromatiques et raffinés.
Les rosés de Château Minuty, mondialement reconnus, séduisent par leur robe pâle, leur fraîcheur éclatante et leurs arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. Les rouges et blancs, plus confidentiels, révèlent également une belle intensité et une expression fidèle du terroir.
Icône de l’art de vivre en Provence, le Château Minuty symbolise l’élégance, la convivialité et l’excellence des grands rosés méditerranéens.