Côte Chalonnaise blanc – Fraîcheur et fruité des blancs bourguignons

Les blancs de la Côte Chalonnaise séduisent par leur fraîcheur, leur fruité et leur élégance, issus d’un terroir diversifié et accessible.

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Côte Chalonnaise blanc : fraîcheur et élégance bourguignonne

L’appellation Côte Chalonnaise, située au sud de la Côte d’Or, produit des vins blancs typés, principalement à base de Chardonnay, qui allient fraîcheur, fruité et équilibre.

Un terroir diversifié

Les sols calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat tempéré, favorisent la production de vins aromatiques et structurés, avec une belle vivacité.

Un profil aromatique expressif

Les vins blancs développent des notes de pomme, poire, agrumes et fleurs blanches, parfois rehaussées de touches beurrées liées à un élevage maîtrisé en fût de chêne.

Un vin blanc accessible et polyvalent

Avec leur équilibre entre fraîcheur et rondeur, ces vins sont parfaits pour une consommation jeune ou après un court vieillissement.

Accords mets & vins

Idéal avec poissons grillés, fruits de mer, volailles et fromages à pâte molle.