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Côte de Brouilly – L’intensité volcanique du Beaujolais
Puissant et élégant, le Côte de Brouilly offre des vins rouges structurés issus des terroirs volcaniques au pied du Mont Brouilly.
Côte de Brouilly : l’élégance volcanique du Beaujolais
Située sur les pentes volcaniques du Mont Brouilly, l’appellation Côte de Brouilly bénéficie de sols riches en basalte et en granite, offrant aux vins une belle structure et une complexité aromatique.
Un vin intense et équilibré
Le Côte de Brouilly dévoile des arômes profonds de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes épicées et parfois fumées. Sa bouche est puissante, équilibrée, avec des tanins bien présents mais soyeux.
Un terroir volcanique d’exception
Les sols volcaniques apportent minéralité et longueur, donnant des vins typiques et expressifs qui reflètent parfaitement leur origine.
Un cru au potentiel de garde
Grâce à sa structure tannique, le Côte de Brouilly peut être dégusté jeune mais se révèle pleinement après quelques années en cave.
Accords mets & vins
À savourer avec des viandes rouges grillées, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés.