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Côte de Nuits Villages – L’intensité accessible des grands rouges bourguignons
Typiques de la Côte de Nuits, ces rouges expressifs et structurés allient fruit noir, épices et belle matière — une excellente porte d’entrée vers les grands Pinot Noirs de Bourgogne.
Côte de Nuits Villages : l’authenticité d’un Pinot Noir de caractère
Répartie sur quelques communes situées en marge immédiate des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits, l’appellation Côte de Nuits Villages produit des vins rouges de caractère, alliant structure, intensité et élégance.
Un terroir proche des grands noms
Les parcelles se situent à Fixin, Brochon, Comblanchien, Corgoloin et Prémeaux-Prissey — communes adjacentes à Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les sols argilo-calcaires et l’exposition favorable donnent des Pinot Noirs expressifs et solides.
Un style intense, racé et accessible
Les arômes évoquent la cerise noire, la mûre, les épices douces, parfois des notes de cuir ou de sous-bois. La bouche est structurée, avec une belle densité et des tanins présents mais équilibrés. Un vin sérieux, sans austérité.
Un excellent rapport qualité-prix en Côte de Nuits
Côte de Nuits Villages offre une alternative plus abordable aux appellations prestigieuses voisines, tout en conservant leur style profond et structuré. À déguster jeune ou après quelques années de garde.
Accords mets & vins
Idéal avec une entrecôte, un magret de canard, des plats mijotés ou un fromage à pâte pressée cuite.