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Gigondas
Fraîchement reconnue en AOC, Gigondas blanc dévoile des cuvées solaires, florales et équilibrées, à l’image de son terroir d’altitude.
Gigondas blanc : une nouvelle AOC pleine de promesses
Depuis 2023, l’appellation Gigondas autorise officiellement la production de vins blancs sous l’AOC. Ces cuvées confidentielles, issues de Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne ou Marsanne, marient fraîcheur, finesse et complexité méditerranéenne.
Un terroir d’altitude aux Dentelles de Montmirail
Les vignes de Gigondas sont parmi les plus élevées du Rhône sud, jusqu’à 400 mètres d’altitude. Les sols calcaires et le climat ventilé offrent des conditions idéales pour produire des blancs frais et élégants.
Un style floral, frais et structuré
Les premiers blancs de Gigondas dévoilent des arômes d’aubépine, de poire, d’agrumes, d’amande et de fenouil. En bouche, la rondeur du Grenache blanc s’équilibre avec la tension naturelle des hauteurs. Ce sont des blancs à fort potentiel.
Une rareté à découvrir
Encore très peu produits, les Gigondas blancs sont appelés à devenir des références majeures du Rhône sud. À découvrir en avant-première.
Accords mets & vins
Parfaits avec un loup au fenouil, une blanquette de veau, des légumes grillés, une burrata ou des fromages à pâte molle.