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Grès de Montpellier rouge – Structure et élégance des terroirs de grès
Les rouges de Grès de Montpellier offrent une belle puissance et une fraîcheur élégante, issus des sols de grès typiques de cette région du Languedoc.
Grès de Montpellier rouge : expression authentique des sols de grès
Située à proximité de Montpellier, l’appellation Grès de Montpellier s’appuie sur des terroirs de grès qui confèrent aux vins rouges une structure affirmée et une fraîcheur remarquable. Cette AOC du Languedoc est connue pour ses vins élégants et complexes.
Un terroir de grès unique
Les sols de grès favorisent une bonne rétention de l’eau tout en assurant un drainage efficace, ce qui aide les cépages à mûrir lentement et à développer des arômes complexes et une belle tension minérale.
Assemblages méditerranéens classiques
Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan composent les assemblages traditionnels. Ces cépages apportent puissance, épices, fruits noirs et une touche de garrigue typique de la région.
Un style élégant et structuré
Les rouges de Grès de Montpellier se distinguent par leur équilibre entre puissance et fraîcheur, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ils ont un bon potentiel de garde.
Accords mets & vins
Parfait avec des plats méditerranéens, viandes rouges grillées, tajines épicés ou fromages affinés. Idéal pour une cuisine riche en saveurs.