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Haut-Médoc rouge – Tradition et distinction de la rive gauche
Fidèle à l’élégance de la rive gauche, le Haut-Médoc livre des vins rouges classiques, charpentés et racés, souvent issus de terroirs prestigieux.
Haut-Médoc rouge : la tradition bordelaise par excellence
Le Haut-Médoc, situé sur la rive gauche de la Garonne, constitue l’un des cœurs historiques du vignoble bordelais. Cette appellation prestigieuse regroupe plusieurs crus classés du Médoc, réputés pour leur finesse et leur aptitude au vieillissement.
Des terroirs de graves propices à la complexité
Les sols graveleux du Haut-Médoc assurent un excellent drainage et favorisent la maturité du Cabernet Sauvignon, cépage dominant. Ce terroir confère aux vins puissance, droiture et complexité aromatique.
Un style structuré et élégant
Les rouges du Haut-Médoc offrent des notes de fruits noirs, de tabac, de réglisse et parfois de cèdre. Leur trame tannique serrée se fond avec l’âge, révélant un vin équilibré et raffiné.
Des crus prestigieux
Parmi les propriétés les plus réputées du Haut-Médoc, on trouve plusieurs crus classés du classement de 1855, notamment à Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien et Margaux. Chacun incarne une facette du style médocain.
Accords mets & vins
Idéal avec des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier ou des fromages à pâte dure. Le Haut-Médoc accompagne parfaitement les repas gastronomiques ou les grandes occasions.