2023 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc "Le Chemin de Pierre" Domaine Pierre Boisson
Hautes-Côtes de Beaune – Fraîcheur et finesse des vins bourguignons
Les vins blancs des Hautes-Côtes de Beaune offrent fraîcheur, légèreté et élégance, reflet d’un terroir en altitude.
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Hautes-Côtes de Beaune : fraîcheur et finesse en altitude
Située en périphérie de la Côte de Beaune, l’appellation Hautes-Côtes de Beaune bénéficie d’un climat plus frais et de sols calcaires qui confèrent aux vins une belle vivacité et une élégance naturelle.
Des blancs vifs et aromatiques
Les vins blancs, issus du Chardonnay, dévoilent des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une fraîcheur marquée, parfaite pour accompagner une cuisine légère.
Un terroir en altitude
Les parcelles situées sur les coteaux élevés bénéficient d’une exposition favorable et d’une maturité plus lente, apportant complexité et équilibre aux vins.
Accords mets & vins
Idéal avec charcuteries fines, volailles, poissons grillés ou fromages doux.