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Hautes-Côtes de Nuits blanc – Fraîcheur et finesse des blancs bourguignons
Les blancs des Hautes-Côtes de Nuits offrent fraîcheur, vivacité et finesse, révélant la pureté du Chardonnay dans un terroir d’altitude.
Hautes-Côtes de Nuits blanc : fraîcheur et élégance bourguignonne
Située en altitude, l’appellation Hautes-Côtes de Nuits produit des vins blancs secs issus du cépage Chardonnay, reconnus pour leur vivacité, leur fraîcheur et leur finesse aromatique.
Un terroir frais et qualitatif
Les sols calcaires et l’exposition élevée permettent une maturation lente et régulière des raisins, conférant aux vins une belle acidité et une complexité aromatique marquée.
Profil aromatique
Ces vins blancs dévoilent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et parfois une légère touche minérale qui souligne leur pureté.
Un vin blanc idéal à déguster jeune
Avec une belle fraîcheur et une structure légère, ces vins sont parfaits pour une consommation jeune, à apprécier sur une cuisine délicate.
Accords mets & vins
Idéal avec fruits de mer, poissons grillés, volailles légères ou salades estivales.