Hautes-Côtes de Nuits blanc – Fraîcheur et finesse des blancs bourguignons

Hautes-Côtes de Nuits blanc : fraîcheur et élégance bourguignonne

Située en altitude, l’appellation Hautes-Côtes de Nuits produit des vins blancs secs issus du cépage Chardonnay, reconnus pour leur vivacité, leur fraîcheur et leur finesse aromatique.

Un terroir frais et qualitatif

Les sols calcaires et l’exposition élevée permettent une maturation lente et régulière des raisins, conférant aux vins une belle acidité et une complexité aromatique marquée.

Profil aromatique

Ces vins blancs dévoilent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et parfois une légère touche minérale qui souligne leur pureté.

Un vin blanc idéal à déguster jeune

Avec une belle fraîcheur et une structure légère, ces vins sont parfaits pour une consommation jeune, à apprécier sur une cuisine délicate.

Accords mets & vins

Idéal avec fruits de mer, poissons grillés, volailles légères ou salades estivales.