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Ladoix rouge – Puissance et élégance du Pinot Noir bourguignon
Les rouges de Ladoix allient puissance et élégance, révélant un Pinot Noir expressif aux arômes de fruits rouges et d’épices, dans un style typique de la Côte de Beaune.
Ladoix rouge : intensité et élégance en Côte de Beaune
Située à l’extrémité nord de la Côte de Beaune, l’appellation Ladoix produit des vins rouges d’une belle intensité aromatique, typiques du Pinot Noir bourguignon.
Un terroir varié et riche en calcaire
Les sols calcaires et argileux favorisent une maturation équilibrée du raisin, apportant structure, finesse et une belle fraîcheur minérale aux vins.
Un style fruité et épicé
Les Ladoix rouges développent des arômes francs de cerise, de framboise, mêlés à des notes d’épices douces, de sous-bois et parfois une touche légèrement fumée.
Des vins équilibrés et charpentés
La bouche allie fraîcheur, tanins soyeux et longueur, offrant un vin à la fois puissant et élégant, qui peut se déguster jeune ou vieillir plusieurs années.
Accords mets & vins
Idéal avec les viandes rouges grillées, gibiers à plumes, plats en sauce ou fromages affinés.