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À la fois rustiques et élégants, les rouges de Listrac-Médoc séduisent par leur structure, leur intensité aromatique et leur aptitude naturelle au vieillissement.
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Situé légèrement en retrait de l’estuaire, Listrac-Médoc est l’une des rares appellations médocaines sans accès direct à la Garonne. Ce terroir en altitude relative donne naissance à des vins rouges charpentés, denses et fidèles à la tradition bordelaise.
Le vignoble repose sur un mélange de graves, d’argiles et de calcaires qui favorisent des assemblages équilibrés, dominés par le Cabernet Sauvignon et complétés par le Merlot. Ces sols confèrent aux vins une belle charpente et un potentiel de garde notable.
Les rouges de Listrac offrent des arômes de fruits noirs, de réglisse, de tabac blond et de bois noble. Leur bouche est puissante, structurée, parfois un peu austère dans leur jeunesse mais très harmonieuse après quelques années de cave.
Moins médiatisé que ses voisins, Listrac-Médoc séduit les amateurs en quête d’authenticité, de rapport qualité-prix et de vins sincères, bien ancrés dans leur terroir.
Ces vins se marient parfaitement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard, des plats mijotés ou des fromages à pâte dure.