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Mazoyères-Chambertin – L’intensité méconnue d’un Grand Cru bourguignon
Mazoyères-Chambertin, Grand Cru discret de Gevrey, livre un Pinot Noir ample et racé, entre richesse aromatique, structure affirmée et charme sous-jacent.
Mazoyères-Chambertin : Grand Cru confidentiel, intensité affirmée
Situé au sud de Chambertin et de Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin est un Grand Cru moins connu mais tout aussi noble. Il partage le même terroir que Charmes, bien que son nom soit rarement mis en avant sur les étiquettes, car beaucoup de producteurs préfèrent commercialiser leurs vins sous l’appellation "Charmes-Chambertin".
Un Pinot Noir expressif et puissant
Les vins de Mazoyères-Chambertin se distinguent par une robe profonde, des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d’épices et de sous-bois. En bouche, ils sont structurés, généreux, avec des tanins fermes mais raffinés, et une belle allonge.
Une expression typique de Gevrey-Chambertin
Ce Grand Cru incarne le style le plus affirmé de la commune : puissance maîtrisée, profondeur aromatique, texture ample et grande capacité de garde. Un vin qui révèle tout son potentiel après quelques années de cave.
Un terroir noble et sous-estimé
Implanté sur des sols bruns calcaires bien drainés, ce climat de grande qualité bénéficie d’une excellente exposition est. Il mérite d’être redécouvert pour la pureté et l’intensité de ses Pinot Noir.
Accords mets & vins
Idéal avec un gibier rôti, une pièce de bœuf maturée, un coq au vin ou des plats en sauce riches. À réserver aux grandes tables et aux amateurs de Bourgogne puissants.