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Médoc rouge – Force, élégance et garde bordelaise
Classiques de Bordeaux, les vins rouges du Médoc révèlent une structure affirmée, des arômes profonds et un style noble, idéal pour la garde comme pour la gastronomie.
Médoc rouge : la puissance élégante du Cabernet Sauvignon
Situé sur la rive gauche de la Garonne, le Médoc est l’un des berceaux historiques des grands vins rouges de Bordeaux. Il s'étend de la pointe du Médoc jusqu'au nord de Margaux, sur des sols de graves bien drainés, parfaits pour la culture du Cabernet Sauvignon.
Un terroir propice aux vins de garde
Les graves chaudes et profondes favorisent la maturation complète des raisins, produisant des vins puissants, à la structure tannique affirmée, qui s’expriment pleinement après quelques années de cave.
Un style droit et racé
Les rouges du Médoc offrent des arômes de cassis, de réglisse, de cèdre et parfois de graphite. En bouche, l’équilibre entre structure et fraîcheur est recherché, avec une finale persistante et racée.
Appellations renommées
Le Médoc comprend plusieurs AOC : Médoc, Haut-Médoc, ainsi que les prestigieuses Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. Tous ces terroirs partagent une identité commune mais se distinguent par leurs nuances.
Accords mets & vins
Ces vins s’accordent parfaitement avec les viandes rouges grillées, les plats de caractère, le gibier ou encore les fromages affinés.