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montrachet blanc, grand cru bourguignon, chardonnay d’exception, vin blanc puissant, vin de luxe
Somptueux et complexe, le Montrachet incarne la quintessence du Chardonnay bourguignon, alliant puissance, finesse et une minéralité expressive.
Montrachet blanc : le roi des grands crus bourguignons
Le Montrachet est le grand cru le plus prestigieux de Bourgogne, situé entre les communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Ce vin blanc d’exception, 100 % Chardonnay, est réputé pour sa richesse, son équilibre parfait entre puissance et élégance, et sa capacité de garde exceptionnelle.
Un terroir unique au sol calcaire et marneux
Le terroir du Montrachet, composé de sols calcaires profonds et de marnes, confère aux vins une texture onctueuse, une minéralité fine et une complexité aromatique incomparable. L’exposition sud-est apporte maturité et éclat au fruit.
Une palette aromatique d’une grande complexité
Les vins du Montrachet révèlent des arômes intenses de fruits jaunes mûrs, de noisette, de miel, de beurre frais, et souvent des notes de truffe blanche et d’épices fines. La bouche est ample, structurée, avec une longueur en bouche exceptionnelle.
Un vin d’exception, symbole du luxe et du raffinement
Le Montrachet est l’un des vins les plus recherchés au monde, reflet de la noblesse du Chardonnay bourguignon et de l’art viticole bourguignon. Un vin à savourer lors des grandes occasions, accompagné de mets raffinés.
Accords mets & vins
Parfait avec des crustacés nobles, une volaille de Bresse, des poissons en sauce, ou des fromages affinés puissants. Un vin qui sublime les grandes tables.