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Pays d’Oc IGP rouge – Le rouge libre du Languedoc
Rouges fruités, souples ou corsés, les vins Pays d’Oc IGP expriment toute la liberté et la diversité du Languedoc à travers une palette de cépages unique.
Pays d’Oc IGP rouge : la liberté des cépages du Languedoc
Reconnu dans le monde entier, le label Pays d’Oc IGP couvre une grande partie du Languedoc, de la Méditerranée aux contreforts des Cévennes. Il permet une incroyable diversité de styles et de cépages, tout en garantissant une origine contrôlée et une qualité constante.
Un territoire méditerranéen aux multiples visages
Le climat chaud et ensoleillé, tempéré par les vents marins et les altitudes variées, favorise une belle maturité des raisins. Les sols, très hétérogènes (argilo-calcaires, galets, schistes, basalte), permettent une expression nuancée de chaque cépage.
Une gamme exceptionnelle de cépages rouges
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Pinot Noir, Marselan, Cinsault… Plus de 30 cépages sont autorisés sous l’IGP Pays d’Oc. Cela donne des vins rouges allant du fruité léger au charpenté complexe, souvent vinifiés en monocépage.
Des rouges modernes, accessibles et expressifs
Les rouges Pays d’Oc IGP se caractérisent par leur accessibilité, leur souplesse, leur style franc et leur excellent rapport qualité-prix. Ils sont parfaits pour une consommation quotidienne ou pour accompagner des plats simples et savoureux.
Accords mets & vins
Idéal avec des grillades, une pizza, un tajine, des plats de pâtes ou une cuisine méditerranéenne aux herbes et épices douces.