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Sommières rouge – Fraîcheur et soleil du Languedoc entre Cévennes et Méditerranée
Frais, équilibrés et gorgés de soleil, les rouges de Sommières expriment pleinement le style méditerranéen du Languedoc oriental.
Sommières rouge : fraîcheur et caractère du Languedoc oriental
Située entre les Cévennes et la Méditerranée, l’aire de Sommières bénéficie d’un climat chaud tempéré par les vents, et de sols variés mêlant galets roulés, calcaires et argiles. Ces conditions idéales donnent des rouges frais, structurés et très expressifs.
Des terroirs baignés de soleil
Les sols drainants et la forte exposition solaire permettent une belle maturité des cépages comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. La fraîcheur nocturne préserve l’équilibre et la finesse aromatique.
Assemblages typiques du Languedoc
Les rouges de Sommières offrent une belle complexité, avec des notes de fruits noirs, d’épices douces, de garrigue et parfois une pointe mentholée. Ils allient richesse, fraîcheur et souplesse.
Un style accessible et expressif
Avec leurs tanins ronds et leur profil ensoleillé mais équilibré, ces vins séduisent par leur accessibilité et leur capacité à accompagner une grande variété de plats.
Accords mets & vins
Parfaits avec une cuisine méditerranéenne : viandes grillées, ratatouille, agneau aux herbes, ou fromages affinés.