1906 Vieil Armagnac Gelas 40°

Description
Élaboré en 1906 par la prestigieuse Maison Gélas, ce vieil Armagnac est un chef-d’œuvre de patience et d’artisanat. Plus que centenaire, il a mûri lentement dans des fûts de chêne noir gascon, acquérant complexité, profondeur et une élégance intemporelle. Un spiritueux d’exception, réservé aux moments les plus rares.

Assemblage
Baco et Ugni Blanc, un assemblage typique du Bas-Armagnac, alliant structure, finesse et aptitude au très long vieillissement.

Notes de dégustation
• Apparence : Robe ambrée profonde aux reflets acajou et cuivrés
• Nez : Très expressif, mêlant figue sèche, datte, rancio noble, vieux bois, tabac blond, cire, épices douces et chocolat noir
• Bouche : Ample, soyeuse, harmonieuse. Saveurs de pruneau, caramel brun, pain d’épices, moka, vanille et noisette grillée. Finale interminable, profonde et élégante

Potentiel de garde
À son apogée, mais peut encore être conservé dans des conditions optimales. Un moment rare à savourer avec attention.

Accords mets et armagnac
À déguster seul dans un grand verre tulipe. Sublime avec un cigare raffiné, un dessert au chocolat noir grand cru ou un fromage bleu affiné.