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Alsace
Des vins rouges d’Alsace élégants et surprenants, entre fraîcheur, finesse et expression du terroir
Vins rouges d’Alsace : une expression rare et délicate
L’Alsace, connue pour ses grands vins blancs, produit également des vins rouges confidentiels et raffinés. Ces cuvées séduisent par leur finesse, leur fruité délicat et leur fraîcheur, caractéristiques des terroirs situés entre Vosges et Rhin.
Un cépage emblématique : le Pinot Noir
Seul cépage rouge autorisé dans l’appellation Alsace AOC, le Pinot Noir trouve ici une expression unique. Selon le style du vigneron, il peut donner naissance à des vins légers et croquants ou à des cuvées plus structurées, parfois élevées en fût, à la robe plus soutenue et au potentiel de garde intéressant.
Des terroirs complexes et vivants
Les sols alsaciens, riches en calcaire, granite, schiste ou argile, permettent une belle diversité d’expression du Pinot Noir. Combinés à un climat semi-continental, ils offrent des conditions idéales pour produire des rouges équilibrés, élégants et d’une grande digestibilité.
Accords mets & vins
Les rouges d’Alsace s’accordent parfaitement avec la charcuterie fine, les viandes blanches, les volailles rôties, les tartes salées ou encore les fromages doux. Leur délicatesse les rend également très appréciés à l’apéritif ou légèrement rafraîchis en été.
Un vignoble engagé
De nombreux producteurs alsaciens pratiquent aujourd’hui l’agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée, avec une attention particulière portée à la vitalité des sols et à l’expression authentique du cépage.