Aucun produit disponible pour le moment
Restez à l'écoute ! D'autres produits seront affichés ici au fur et à mesure qu'ils seront ajoutés.
ou aller directement sur l'une de ces pages :
sinon, contactez notre service client au 05 19 07 72 78
La Clape rouge – Le grand vin méditerranéen entre vent, mer et calcaire
Baignés de soleil et rafraîchis par la mer, les rouges de La Clape offrent puissance, fraîcheur et caractère minéral — une signature méditerranéenne unique.
La Clape rouge : un grand vin entre garrigue et mer
Située entre Narbonne et la Méditerranée, l’AOC La Clape est un ancien massif calcaire devenu une île viticole. Ce terroir exceptionnel produit des vins rouges à la fois puissants, structurés et d’une grande fraîcheur.
Un climat unique, entre mer et vent
Les vignes de La Clape bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et de la Tramontane, un vent sec du nord. L’influence maritime modère les températures et favorise une maturation lente des raisins, idéale pour préserver l’équilibre des vins.
Des sols calcaires et une minéralité marquée
La Clape repose sur un socle calcaire très ancien, parsemé de garrigue et de pins. Ce sol pauvre et filtrant apporte une trame minérale et une fraîcheur remarquable aux vins rouges.
Des rouges puissants et élégants
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan sont les cépages rois ici. Ils donnent des vins rouges aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et parfois de truffe, avec une belle structure tannique et un potentiel de garde remarquable.
Accords mets & vins
À savourer avec un gigot d’agneau aux herbes, une daube de sanglier, une côte de bœuf grillée ou un tajine d’aubergines. Idéal pour des plats méditerranéens de caractère.