Côtes de Bordeaux rouge – L’expressivité et la diversité des vins de la rive droite
Les Côtes de Bordeaux révèlent des rouges souples et généreux, issus de terroirs variés et idéaux pour des vins de plaisir accessibles et authentiques.
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Côtes de Bordeaux rouge : diversité et plaisir bordelais
Regroupant plusieurs anciennes appellations (Blaye, Cadillac, Castillon, Francs, Sainte-Foy), l’AOC Côtes de Bordeaux représente une mosaïque de terroirs en rive droite, où le Merlot domine les assemblages, accompagné de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon.
Une grande richesse de terroirs
Les sols variés (argilo-calcaires, graveleux, limoneux) offrent une belle diversité de profils. Cela permet d’élaborer des vins accessibles, souples, fruités, tout en conservant un bon potentiel de garde pour les plus structurés.
Un style généreux et expressif
Les rouges des Côtes de Bordeaux développent des arômes de cerise noire, prune, réglisse, violette et parfois une touche boisée selon l’élevage. En bouche, ils sont ronds, faciles à apprécier, avec de jolis tanins et une fraîcheur bienvenue.
Une valeur sûre à prix doux
Souvent moins connus que les crus prestigieux, les Côtes de Bordeaux offrent d’excellents rapports qualité-prix et une vraie signature bordelaise à découvrir au quotidien comme en cave.
Accords mets & vins
Parfaits avec des viandes grillées, des volailles rôties, des plats de bistrot ou des fromages doux.