Né de la rencontre entre deux grands vignerons, Anne Gros, issue d’une famille emblématique de Vosne-Romanée en Bourgogne, et Jean-Paul Tollot, vigneron reconnu du Minervois, le domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot incarne l’union parfaite entre deux terroirs prestigieux et deux sensibilités complémentaires.
Installé depuis 2008 sur le terroir du Causse, aux portes du Minervois, le domaine s’étend sur environ 15 hectares. Les vignes de Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah et Marselan y sont cultivées avec le même soin que les grands crus bourguignons, dans le respect des sols et de la biodiversité.
La philosophie repose sur une viticulture respectueuse et des vinifications précises, où chaque parcelle est vinifiée séparément pour exprimer sa singularité. Le style du domaine se distingue par des vins d’une grande finesse, alliant la profondeur et la puissance méditerranéenne à l’élégance et à la précision bourguignonne.
Les cuvées signées Anne Gros & Jean-Paul Tollot séduisent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur potentiel de garde. Présents sur les plus belles tables et recherchés par les amateurs de vins d’auteur, ils incarnent l’excellence d’une démarche artisanale qui marie tradition, créativité et exigence.
Découvrir ce domaine, c’est entrer dans l’univers de deux vignerons passionnés qui transcendent les frontières régionales pour offrir des vins uniques, à la croisée de deux grandes histoires viticoles.
