
2018 Saint Aubin 1er Cru "Murgers Des Dents de Chiens" Domaine Armand Heitz
Un rouge de plaisir immédiat, accessible et vibrant, parfait pour les moments conviviaux autour de belles assiettes simples et savoureuses.
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Description
« L’O de la Vie » est la cuvée la plus fluide et gourmande du domaine, issue des terroirs calcaires d’altitude du Minervois-Cazelles. Ce vin séduit par sa fraîcheur, sa buvabilité et la finesse de sa trame aromatique. Le millésime 2022, lumineux et équilibré, donne un rouge éclatant, plein d’énergie et de fruit, fidèle au style vibrant du duo Anne Gros & Jean-Paul Tollot.
Assemblage
Syrah, Grenache, Carignan – vendanges manuelles, élevage en cuve pour préserver le fruit.
Note de dégustation
• Robe : Rouge rubis brillant.
• Nez : Framboise, groseille, réglisse, notes florales et légèrement poivrées.
• Bouche : Souple, fraîche et juteuse, tanins fondus, finale gourmande sur les fruits rouges croquants.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant, et dans les 5 à 6 ans pour sa fraîcheur fruitée.
Accords mets et vins
Charcuteries, grillades, tajine de légumes, cuisine méditerranéenne.
Découvrez l’univers unique de Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, où tradition et excellence s’unissent pour offrir des cuvées d’exception. Cliquez pour explorer et savourer leurs créations prestigieuses.
2018 Saint Aubin 1er Cru "Murgers Des Dents de Chiens" Domaine Armand Heitz