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Domaine Croix et Courbet – Vins d’exception de Bourgogne, Pinot Noir & Chardonnay
Écriture élégante, textures soyeuses et finale allongée. Laissez-vous séduire par des vins précis et profondément expressifs.
Situé à Château-Chalon, village emblématique de la viticulture jurassienne, le Domaine Croix et Courbet incarne la rencontre de deux familles passionnées et la volonté de valoriser des terroirs uniques. Dirigé par Florent Rouve et Damien Courbet, le domaine est aujourd’hui reconnu pour la précision et la sincérité de ses vins, qui expriment avec éclat la typicité du Jura.
Le vignoble s’étend sur environ 10 hectares, plantés de cépages traditionnels comme le Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard, le Pinot Noir et le Trousseau. Les sols marneux de Château-Chalon offrent un cadre exceptionnel pour l’élaboration des grands vins jaunes, véritables trésors de patience et de complexité.
La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse des équilibres naturels et des vinifications qui privilégient la transparence et l’identité des terroirs. Les vins jaunes et vins de voile se distinguent par leur profondeur et leur longévité, tandis que les blancs ouillés et les rouges révèlent fraîcheur, finesse et authenticité.
Les cuvées du Domaine Croix et Courbet séduisent les amateurs en quête de vins vivants, précis et expressifs. Elles reflètent l’alliance entre tradition jurassienne et regard contemporain, et figurent aujourd’hui parmi les plus belles expressions de Château-Chalon.