Domaine de la Bouïssière – Vins de terroir authentiques en Languedoc

Situé à Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, le Domaine de la Bouïssière est une propriété familiale qui incarne l’authenticité et la force des terroirs du Rhône méridional. Fondé dans les années 1960 par Antonin Faravel et aujourd’hui dirigé par ses fils Thierry et Gilles, il s’est imposé comme l’une des références de l’appellation.

Le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares à Gigondas et sur des parcelles en Vacqueyras et Beaumes-de-Venise. Les vignes, souvent plantées en altitude sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les reliefs des Dentelles. Grenache, Syrah et Mourvèdre y trouvent une expression équilibrée, alliant puissance et fraîcheur.

En cave, les vinifications sont menées avec un soin minutieux, privilégiant des fermentations naturelles et des élevages adaptés à chaque cuvée. Le style du domaine se caractérise par des vins à la fois riches et élégants, dotés d’une belle intensité aromatique et d’un remarquable potentiel de garde.

Les cuvées du Domaine de la Bouïssière reflètent l’identité de leurs terroirs, avec des Gigondas profonds et structurés, des Vacqueyras généreux et des Côtes-du-Rhône pleins de gourmandise. Elles séduisent aussi bien les amateurs à la recherche d’authenticité que les connaisseurs en quête de finesse et de complexité.

Découvrir la Bouïssière, c’est s’offrir un voyage au cœur des Dentelles de Montmirail et de l’un des plus beaux visages du Rhône méridional.