2018 Gigondas Tradition Domaine la Bouissière

2018 Gigondas Tradition Domaine la Bouissière
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Parker : 90
22,00 € HT
26,40 € TTC

Un Gigondas généreux et harmonieux, où la richesse du millésime 2018 est parfaitement équilibrée par la fraîcheur du terroir. Un vin complet, prêt à séduire.

Disponible

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Région :Rhône Appellation :Gigondas Millesime :2018 Couleur :Rouge Format :0,75 Cépage :65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre

Description
Issu des hauteurs de Gigondas, sur les pentes fraîches des Dentelles de Montmirail, le Gigondas Tradition 2018 du Domaine La Bouïssière est un vin d’équilibre et de caractère. Ce millésime au profil généreux et solaire donne une expression ronde et ample de l’appellation, avec une belle densité de fruit et des tanins parfaitement intégrés. La fraîcheur naturelle du terroir d’altitude apporte relief et élégance à l’ensemble.

Assemblage
Environ 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre – vendanges manuelles, élevage en cuves béton et grands foudres pendant 18 mois.

Note de dégustation
• Robe : Grenat profond, brillante.
• Nez : Cerise noire, mûre, garrigue, poivre, touche de cacao.
• Bouche : Ronde et veloutée, tanins fondus, belle profondeur, finale longue et savoureuse sur les épices douces et les fruits noirs.

Potentiel de garde
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2030.

Accords mets et vins
Carré d’agneau aux herbes, civet de sanglier, tajine de légumes, fromages affinés.

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