

Un 1er Cru vibrant et racé, qui traduit avec élégance la singularité minérale de ce coteau de Morey-Saint-Denis.
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Description
Perché à flanc de coteau, le climat "Monts Luisants" offre une vision lumineuse et vibrante du Pinot Noir. Ce 2021 signé Armand Heitz dévoile une interprétation pure et élancée de ce terroir de Morey-Saint-Denis, mêlant tension, finesse et énergie. Une cuvée confidentielle issue d’un travail parcellaire méticuleux.
Assemblage
100 % Pinot Noir
Note de dégustation
• Robe : Rubis éclatant avec des reflets violacés
• Nez : Fruits rouges croquants, cerise, herbes fraîches, touche florale et graphite
• Bouche : Fine et ciselée, fraîcheur dynamique, tanins précis, finale saline et persistante
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Accords mets et vins
Filet de pigeon rôti, veau rosé, tajine d’agneau aux épices douces, tomme de montagne
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