📌 Description
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2020 – Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un Pinot Noir d’une grande distinction, issu d’un climat voisin du mythique Bonnes-Mares. Dans un millésime solaire et généreux, il allie profondeur et élégance, avec une texture veloutée et une intensité aromatique remarquable.
🍇 Cépages
100 % Pinot Noir.
Le cépage emblématique de la Bourgogne exprime ici toute sa noblesse : fruits rouges et noirs mûrs, violette, pivoine, épices délicates et une subtile minéralité.
🌍 Région / Pays
Bourgogne – Chambolle-Musigny 1er Cru (Côte de Nuits, France).
Les Fuées est un climat prestigieux situé en bordure de Bonnes-Mares, sur des sols argilo-calcaires caillouteux, qui confèrent au vin intensité et longévité.
🌡️ Température de service
À servir entre 15 et 16 °C. Carafage conseillé 1 heure dans sa jeunesse.
⏳ Potentiel de garde
15 à 25 ans.
• 2024–2029 : jeunesse éclatante, fruit expressif et tanins présents.
• 2030–2038 : apogée, équilibre idéal entre intensité et finesse.
• Après 2039 : évolution tertiaire vers cuir, truffe et sous-bois.
👁️ Apparence
• Couleur : rubis profond aux reflets grenat.
• Limpidité : limpide et brillante.
• Larmes : fines et régulières, signe de concentration et d’élégance.
👃 Nez
• Intensité aromatique : riche et envoûtante.
• Premier nez : framboise, cerise noire, mûre.
• Second nez : violette, pivoine, poivre fin, notes minérales et boisées.
👄 Bouche
• Attaque : ample et soyeuse.
• Structure : tanins fermes et raffinés, acidité équilibrée.
• Arômes dominants : fruits rouges et noirs mûrs, fleurs, épices douces, minéralité subtile.
• Équilibre général : puissant mais raffiné, harmonieux et persistant.
• Longueur : exceptionnelle, finale florale et épicée.
🍽️ Accords mets & vins
• Viandes rouges nobles (côte de bœuf, filet de veau).
• Gibiers fins (chevreuil, faisan).
• Plats raffinés mijotés (bœuf bourguignon, lièvre à la royale).
• Fromages affinés (Comté, Époisses, Brillat-Savarin).
⭐ Appréciation globale / Style
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2020 – Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un vin racé et élégant, conjuguant intensité fruitée, structure et velouté. Un Premier Cru de grande classe, digne voisin des Bonnes-Mares.
