Domaine Les Roches Bleues – Vins Authentiques du Beaujolais
Découvrez l’univers unique de Domaine Les Roches Bleues, où tradition et excellence s’unissent pour offrir des cuvées d’exception. Cliquez pour explorer et savourer leurs créations prestigieuses.
Il y a 1 produit.
Situé au pied du Mont Brouilly, le Domaine Les Roches Bleues tire son nom des sols riches en diorite bleue, une roche volcanique unique qui confère aux vins leur caractère singulier. Propriété familiale, le domaine cultive avec passion ses vignes dans le respect des traditions beaujolaises, tout en intégrant des pratiques modernes et respectueuses de l’environnement.
Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares, principalement plantés en Gamay, cépage roi du Beaujolais, mais aussi en Chardonnay pour quelques cuvées de blancs élégants. Les coteaux granitiques et volcaniques, alliés à un microclimat favorable, offrent aux vins une structure raffinée, une belle intensité aromatique et une fraîcheur minérale caractéristique.
En cave, la philosophie repose sur des vinifications précises, parfois inspirées de la macération semi-carbonique traditionnelle, qui mettent en valeur la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. Les élevages, menés avec soin en cuves ou en fûts, permettent de préserver l’équilibre et la gourmandise naturelle des cuvées.
Les vins rouges du Domaine Les Roches Bleues séduisent par leurs arômes de fruits rouges frais, leur texture souple et leur élégance. Certains crus, comme Brouilly et Côte de Brouilly, se distinguent par leur profondeur et leur potentiel de garde. Les blancs, plus confidentiels, expriment une belle vivacité et une minéralité éclatante.
Reconnus pour leur sincérité et leur finesse, les vins du Domaine Les Roches Bleues incarnent l’authenticité et la richesse des grands terroirs du Beaujolais.