Fondé en 1988 par Henri-Frédéric Roch, co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti et figure emblématique de la Bourgogne, le Domaine Prieuré Roch est rapidement devenu une référence incontournable pour les amateurs de vins rares et authentiques. Installé à Premeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges, le domaine incarne une approche radicalement respectueuse du terroir et de la vigne.
Le vignoble couvre environ 20 hectares répartis sur des appellations prestigieuses : Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot, Chambertin-Clos de Bèze et la Romanée Saint-Vivant. Certaines parcelles, parmi les plus anciennes, comptent des vignes centenaires qui confèrent aux vins une profondeur et une intensité exceptionnelles.
La viticulture est menée en biodynamie depuis la création du domaine. Les interventions sont minimales, avec une attention extrême portée à la vitalité des sols et au respect des cycles naturels. En cave, les vinifications se font sans intrants chimiques, en grappes entières, et les élevages sont réalisés sans bois neuf, afin de préserver l’identité pure du fruit et du terroir.
Les vins du Domaine Prieuré Roch se distinguent par leur intensité aromatique, leur énergie vibrante et leur personnalité unique. Ils séduisent par leur profondeur, leur précision et leur capacité de garde, offrant une interprétation singulière et fascinante des plus grands terroirs de Bourgogne.
Recherchés dans le monde entier, ces vins rares incarnent la vision audacieuse et intemporelle d’Henri-Frédéric Roch.
