Domaine Vallet - Vins Authentiques de la Côte du Rhône

Situé à Serrières, au cœur de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Vallet est une propriété familiale qui perpétue depuis plusieurs générations la tradition viticole du Rhône septentrional. Aujourd’hui dirigé par Anthony Vallet, le domaine allie héritage et modernité pour proposer des vins précis, élégants et fidèles à leurs terroirs.

Le vignoble couvre une quinzaine d’hectares répartis sur des coteaux escarpés aux sols granitiques, typiques de la région. La Syrah y règne en maître pour les rouges, offrant des vins d’une grande intensité aromatique et d’un remarquable potentiel de garde, tandis que la Marsanne et la Roussanne expriment toute la richesse et l’élégance des blancs de la vallée du Rhône.

La viticulture est conduite dans le respect de l’environnement et des sols, avec un travail manuel minutieux rendu nécessaire par la pente vertigineuse des vignes. En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes, privilégiant la fraîcheur du fruit et la sincérité des terroirs. Les élevages, réalisés en cuves et en fûts, sont adaptés à chaque cuvée afin de préserver équilibre et complexité.

Les vins du Domaine Vallet se distinguent par leur pureté, leur intensité aromatique et leur harmonie. Les Saint-Joseph rouges révèlent des notes de fruits noirs, d’épices et de violette, portées par une structure élégante. Les blancs séduisent par leur fraîcheur, leur richesse aromatique et leur tension minérale.

Appréciés en France comme à l’international, les vins du Domaine Vallet incarnent l’authenticité et le raffinement du Rhône septentrional.