Hermitage rouge – La noblesse puissante de la Syrah rhodanienne

Hermitage rouge : la grandeur et la profondeur du Rhône septentrional

L’appellation Hermitage, perchée sur les célèbres coteaux de Tain-l’Hermitage, est l’une des plus prestigieuses du vignoble français. Ses rouges, exclusivement issus de Syrah, sont recherchés pour leur puissance, leur complexité et leur exceptionnelle aptitude au vieillissement.

Un terroir mythique

Les vignes sont plantées sur des sols granitiques mêlés d’alluvions, d’argile rouge et de galets. L’exposition sud et le climat sec favorisent une maturation optimale, donnant naissance à des vins concentrés et équilibrés.

Un style noble et racé

Les rouges d’Hermitage offrent des arômes intenses de fruits noirs, de cuir, de fumé, d’épices, de violette et de truffe avec le temps. En bouche, ils sont amples, structurés, avec des tanins serrés et une longueur impressionnante.

Un vin de garde et de gastronomie

Ce sont des vins de grande garde, capables d’évoluer durant plusieurs décennies. Ils gagnent en complexité avec l’âge et accompagnent idéalement une cuisine raffinée et de caractère.

Accords mets & vins

Parfait avec un gibier en sauce, un filet de bœuf rôti, une daube provençale ou des fromages affinés. Un vin d’exception pour les grandes occasions.