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Picpoul de Pinet blanc – Fraîcheur iodée et vivacité du Languedoc
Frais, vif et salin, le Picpoul de Pinet blanc séduit par ses arômes d’agrumes et sa minéralité marine — un incontournable des bords de Méditerranée.
Picpoul de Pinet blanc : fraîcheur iodée et éclat méditerranéen
Unique AOP du Languedoc dédiée exclusivement au vin blanc, Picpoul de Pinet est produit près de l’étang de Thau, sur des terroirs calcaires balayés par les brises marines. Le cépage Picpoul y donne naissance à des vins d’une grande vivacité.
Un terroir maritime et lumineux
Le sol calcaire et le climat méditerranéen confèrent aux vins leur minéralité, leur fraîcheur et leurs notes salines si caractéristiques. L’influence marine joue un rôle central dans l’identité de cette appellation.
Une expression aromatique vive et précise
Les arômes dominants sont le citron, le pamplemousse, la fleur blanche et parfois une note de pierre à fusil. En bouche, le vin est nerveux, droit, avec une belle tension et une finale iodée.
Un blanc taillé pour les produits de la mer
Grâce à sa fraîcheur et sa droiture, le Picpoul de Pinet est le partenaire idéal des huîtres de Bouzigues, des coquillages et des poissons grillés.
Accords mets & vins
Parfait avec huîtres, moules marinières, fruits de mer, ceviches, sushis et poissons à la plancha.