Rhum – Richesse aromatique et élégance tropicale
Le rhum, spiritueux noble issu de la canne à sucre, séduit par sa richesse aromatique, ses notes chaleureuses et ses déclinaisons allant du rhum blanc léger aux rhums vieux complexes.
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Rhum : un spiritueux aux multiples facettes
Produit principalement dans les régions tropicales, le rhum est élaboré à partir de la canne à sucre ou de ses sous-produits, la mélasse. Il se décline en différentes catégories : rhum blanc, rhum ambré, rhum vieux, chacun offrant une palette aromatique unique.
Un terroir et une tradition variés
Les Caraïbes, l’Amérique latine, les Mascareignes ou encore les Philippines, chaque région apporte son style et son savoir-faire, influençant le profil aromatique et la qualité du rhum.
Un spiritueux versatile et raffiné
Le rhum peut être dégusté pur, en cocktail ou utilisé en cuisine. Ses arômes varient de la canne fraîche aux épices, vanille, fruits secs, caramel ou bois selon son vieillissement.
Accords et dégustation
Idéal en digestif, en cocktail ou associé à des plats exotiques, desserts chocolatés ou fromages affinés.