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Santenay rouge – Puissance et finesse du Pinot Noir bourguignon
Les rouges de Santenay révèlent un Pinot Noir intense et équilibré, mariant des notes fruitées et épicées à une belle structure tannique, typique de la Côte de Beaune.
Santenay rouge : puissance et élégance au sud de la Côte de Beaune
Située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, l’appellation Santenay produit des vins rouges profonds et charpentés, issus du Pinot Noir, alliant richesse aromatique et structure.
Un terroir varié entre calcaire et argile
Les sols calcaires et argilo-calcaires offrent une maturité optimale aux raisins, conférant aux vins fraîcheur, minéralité et robustesse tannique.
Un style expressif et gourmand
Les vins de Santenay dévoilent des arômes intenses de cerise noire, de mûre, avec des notes épicées, de sous-bois et parfois une pointe fumée. La bouche est ronde, souple et bien équilibrée.
Un vin alliant finesse et robustesse
Les rouges de Santenay se dégustent aussi bien jeunes que vieillis, développant alors des nuances complexes et une belle persistance aromatique.
Accords mets & vins
Parfait avec viandes rouges, volailles rôties, plats en sauce et fromages affinés.