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Fruités, souples et frais, les rouges de Touraine offrent un Cabernet Franc ou un Gamay expressif — la Loire accessible, vivante et pleine de charme.
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L’AOC Touraine rouge s’étend sur une large zone autour de Tours, de part et d’autre de la Loire. Elle propose des vins rouges accessibles et variés, produits à partir de cépages comme le Cabernet Franc, le Côt (Malbec), le Gamay ou le Pinot Noir, en mono-cépage ou en assemblage.
La Touraine offre une mosaïque de sols — argilo-calcaires, sables, graviers ou tuffeau — sous influence océanique tempérée. Cette diversité permet de produire des rouges allant du plus léger au plus structuré, avec toujours une belle fraîcheur naturelle.
Les rouges de Touraine développent des notes de cerise, framboise, poivre doux ou réglisse. En bouche, ils sont généralement ronds, croquants et faciles à boire, parfaits pour une consommation immédiate.
Idéals pour les amateurs de vins rouges frais et peu boisés, les Touraine rouges peuvent être appréciés jeunes, sur le fruit, ou gagner en rondeur après 2-3 ans de garde.
À servir légèrement frais avec une assiette de charcuterie, un rôti de porc, une tarte aux légumes ou un fromage de chèvre. Des vins conviviaux et polyvalents pour toutes les occasions.