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Rustiques et généreux, les rouges de Tursan conjuguent le fruit, la structure et une fraîcheur typique du Sud-Ouest atlantique.
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Au pied des Pyrénées, dans le département des Landes, l’AOC Tursan produit des rouges originaux et authentiques. C’est l’une des rares appellations viticoles de cette zone, entre forêt, océan et montagne.
Les sols de Tursan sont composés de sables fauves, d’argiles et de galets. Le climat atlantique tempéré apporte humidité et fraîcheur, modéré par une bonne exposition sud. Cela favorise une maturation lente et équilibrée des raisins.
Assemblant souvent Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, les rouges de Tursan dévoilent des arômes de fruits rouges et noirs, de poivre, d’humus et parfois de cuir. La bouche est charpentée, avec des tanins présents mais souples, et une finale vive.
Peu connus mais authentiques, les rouges de Tursan se bonifient après quelques années de garde (5 à 8 ans) et offrent un très bon rapport qualité/prix.
Idéal avec une garbure landaise, des côtelettes d’agneau grillées, un boudin aux pommes ou des plats rustiques du Sud-Ouest. Il accompagne aussi bien les fromages de brebis.