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Ventoux rouge – Le plaisir fruité du Rhône en altitude
Frais et généreux, les rouges du Ventoux séduisent par leurs arômes de fruits rouges et noirs, leur souplesse et leur gourmandise naturelle — un vin du Rhône au pied du Mont Ventoux.
Ventoux rouge : fraîcheur gourmande au pied du géant de Provence
Adossée au Mont Ventoux, l’appellation Ventoux profite d’un climat plus frais que le reste du sud de la Vallée du Rhône. Elle produit des vins rouges fruités, souples et accessibles, parfaits pour une consommation conviviale et quotidienne.
Un terroir d’altitude et de diversité
Les vignes s’épanouissent entre 200 et 500 mètres d’altitude, sur des sols de sables, de calcaires et d’argiles. Cette diversité, couplée à l’influence du mistral et des nuits fraîches, confère aux rouges du Ventoux fraîcheur et équilibre.
Un style gourmand et fruité
Assemblés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre ou Cinsault, les rouges de Ventoux expriment des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices douces et parfois de réglisse ou de violette. En bouche, ils sont souples, croquants et agréablement acidulés.
Des vins de plaisir immédiat
Les rouges du Ventoux sont particulièrement appréciés pour leur buvabilité et leur accessibilité. Ils se dégustent jeunes mais peuvent aussi vieillir quelques années selon les cuvées.
Accords mets & vins
Parfaits avec des grillades, une ratatouille, des viandes blanches ou des plats du quotidien. Idéal pour les grandes tablées et les repas simples et généreux.