2021 Pernand-Vergelesse "Sous les Clous" Domaine Armand Heitz

2021 Pernand-Vergelesse "Sous les Clous" Domaine Armand Heitz
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40,00 € HT
48,00 € TTC

Un blanc précis et vibrant, qui reflète avec finesse le terroir frais de Pernand-Vergelesses. Une belle expression bourguignonne, signée Armand Heitz.

Disponible

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Région :Bourgogne Appellation :Pernand-Vergelesses Millesime :2021 Couleur :Blanc Format :0,75 Certification :Agriculture Biologique Cépage :100% Chardonnay

Description
Le Pernand-Vergelesses "Sous les Clous" 2021 est une cuvée vive et élégante, née d’un terroir en altitude sur les pentes fraîches de la colline de Corton. Armand Heitz y exprime un Chardonnay ciselé, délicatement minéral et empreint d’une grande fraîcheur. Un vin d’équilibre et de précision, idéal pour les amateurs de blancs tendus et lumineux.

Assemblage
100 % Chardonnay cultivé sur des sols calcaires et argilo-limoneux. Vendanges manuelles, vinification naturelle, élevage en fûts pendant 12 mois (faible proportion de bois neuf).

Note de dégustation
• Robe : Jaune pâle, reflets argentés.
• Nez : Agrumes, pomme verte, fleurs blanches, craie humide.
• Bouche : Vive et droite, belle tension acide, texture fluide. Finale nette, citronnée, saline et rafraîchissante.

Potentiel de garde
Parfait à déguster jeune pour sa vivacité, ou à garder 4 à 6 ans pour plus de profondeur.

Accords mets et vins
Huîtres, fruits de mer, dorade au citron vert, salade de chèvre chaud, fromages frais ou à pâte molle.

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