2022 Beaune 1er Cru "Pertuisots" Domaine des Croix

Description
Situé en bas de coteau sur un sol profond mêlant argiles et cailloutis, le climat « Pertuisots » donne naissance à un Beaune 1er Cru riche, ample et généreux. Sous la conduite précise du Domaine des Croix, ce vin exprime avec éclat la puissance maîtrisée du Pinot Noir. Le millésime 2022, à la fois solaire et harmonieux, enrobe ce cru d’une texture veloutée et d’un charme immédiat.

Assemblage
100 % Pinot Noir, provenant de vignes âgées sur sols argilo-calcaires profonds.

Note de dégustation
• Robe : Rubis profond, bordures grenat.
• Nez : Mûre, prune, violette, touche de cacao et de sous-bois.
• Bouche : Texture soyeuse, bouche pleine et structurée, tanins mûrs, belle longueur avec une finale réglissée et fruitée.

Potentiel de garde
À apprécier jeune pour sa richesse ou à garder jusqu’en 2034 pour une complexité accrue.

Accords mets et vins
Côte de veau aux girolles, pigeon rôti, bœuf en sauce, fromages affinés.