2022 Corbières "Valensol" Domaine la Bouysse

📌 Description

Le Corbières “Valensol” 2022 – Domaine La Bouysse est un rouge méditerranéen expressif et structuré, issu des terroirs ensoleillés des Corbières. Le millésime 2022 offre un bel équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur naturelle, révélant un vin généreux, profond et harmonieux. Cette cuvée met en lumière l’authenticité du terroir des Corbières, entre garrigue, fruits noirs et tension minérale.

🍇 Cépages

Assemblage dominé par Carignan, Grenache et Syrah.

Profil intense : mûre, cerise noire, prune, herbes de garrigue, poivre noir et légère note fumée.

🌍 Région / Pays

Languedoc – Corbières (France).

Sols calcaires et schisteux sous climat méditerranéen, apportant puissance et fraîcheur équilibrée.

🌡️ Température de service

À servir entre 15 et 16 °C.

Un carafage de 30 minutes est recommandé.

⏳ Potentiel de garde

8 à 15 ans.

• 2024–2028 : fruit éclatant, structure souple et énergie.

• 2029–2037+ : évolution vers des notes épicées, cuir et garrigue.

👁️ Apparence

• Couleur : pourpre profond aux reflets violacés.

• Limpidité : brillante et dense.

• Larmes : épaisses et régulières.

👃 Nez

• Intensité aromatique : expressive et chaleureuse.

• Premier nez : fruits noirs mûrs.

• Second nez : herbes sèches, épices, touche minérale.

👄 Bouche

• Attaque : ample et gourmande.

• Structure : tanins présents mais fondus, belle fraîcheur.

• Arômes dominants : mûre, prune, poivre, garrigue.

• Équilibre général : puissant mais harmonieux.

• Longueur : finale persistante aux accents épicés.

🍽️ Accords mets & vins

• Grillades et viandes rôties.

• Agneau aux herbes.

• Plats méditerranéens.

• Fromages affinés.

⭐ Appréciation globale / Style

Un Corbières structuré et authentique, combinant intensité méridionale et équilibre élégant. Une cuvée expressive et accessible.